Une recette de crème à café plus facile à préparer que vous ne le pensez

Les crèmes alternatives au lait et au café sont sans doute parmi les articles les plus analysés au supermarché. À mon avis, vérifier vos laits pour les gommes et les produits de comblement peut déclencher plus d'anxiété que cela n'en vaut la peine, j'ai donc essayé de créer le mien pour éviter le chaos. Heureusement, c'est bien plus facile que je ne le pensais.

Pour une semaine de crème

Bien que préparer cette crème soit très simple, vous devez la préparer la veille au soir avant de l'utiliser. Avant d'aller vous coucher, mettez votre tasse d'amandes (ou la noix de votre choix) dans un récipient d'eau tiède. Mettez-y également vos dattes, mettez un couvercle dessus et laissez-le reposer toute la nuit.

Le lendemain matin, filtrez vos noix et placez-les dans un mixeur avec 2 tasses d'eau et les dattes trempées. Mélangez-le, puis filtrez votre mélange dans un grand récipient à l'aide d'une passoire ou d'une étamine.

N'ayez pas peur si votre « lait » semble liquide à ce stade, car la consistance crémeuse viendra à l'étape suivante.

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Une fois cela fait, il est temps d’ajouter votre extrait de vanille, votre sel marin et votre poudre de collagène à votre mélange. J'aime utiliser un fouet électrique pour fouetter le tout, mais vous pouvez aussi simplement remuer le tout avec un fouet manuel.

Ce dernier ajout fait une énorme différence dans la consistance, le transformant du lait en une délicieuse crème. De plus, les peptides de collagène hydrolysés (la forme présente dans Beauty & Gut Collagen+ de Mindbodygreen) sont parfaits pour favoriser la santé de la peau et des intestins.*

Si vous préférez un crémier inspiré du moka, n’hésitez pas à opter pour la poudre chocolat mindbodygreen beauty & gut collagen+.

LECTURE CONNEXE :Les 9 meilleurs suppléments de collagène pour la peau, les articulations et plus encore*

Une fois que vous avez atteint la consistance souhaitée, versez le mélange dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur pendant la semaine suivante. Pour faciliter le versement, je suggère un bocal en verre recyclé avec un couvercle à vis ou fermé par pression.

À partir de là, n'hésitez pas à ajouter votre crème au café, au matcha, au thé ou même aux smoothies chaque fois que vous avez besoin d'une touche crémeuse.

Faire votre propre crème à café ne doit pas être compliqué. Ajoutez simplement les noix et les dattes trempées dans un mélangeur avec l'extrait de vanille, la poudre de collagène et une pincée de sel. Ici, plus d’options de collagène pour compléter votre nouveau crémier DIY.

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"Un complément incroyable qui aide votre peau sous plusieurs angles"*

Alexandra Engler, rédactrice en chef beauté et style de vie mbg

Hannah Frye est rédactrice beauté adjointe chez mindbodygreen. Elle est titulaire d'un baccalauréat en journalisme et d'une mineure en études sur les femmes, le genre et les queer de la California Polytechnic State University, à San Luis Obispo. Hannah a écrit dans des sections portant sur le style de vie, notamment sur la santé, le bien-être, la durabilité, le développement personnel, etc. Elle a précédemment effectué un stage pour Almost 30, un podcast sur la santé et le bien-être de premier ordre. Dans son rôle actuel, Hannah rend compte des dernières tendances en matière de beauté, des approches holistiques en matière de soins de la peau, des produits de maquillage incontournables et de l'inclusivité dans l'industrie de la beauté. Elle vit actuellement à New York.